Fornitore: Forni Masaniello
Forno O' Munaciello - 2 Pizze
Descrizione
Questo forno è interamente costruito in acciaio:
DOPPIA CAMERA
INTERNAMENTE AISI 430
ESTERNAMENTE AISI 304
PIANO COTTURA 80cmx40cm
DIMENSIONI ESTERNE 91cmx48cmx37h
Il biscotto utilizzato è quello di Casapulla. Il potente bruciatore di 9kw/h permette di raggiungere temperature fino a 550°C.
Il peso del forno è di 40Kg. Per la coibentazione è stata utilizzata fibra ceramica ecologica ad alta densità.
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